, rubrika Aktuality
Obhájili jsme certifikát správného stravování HASAP
V únoru probíhal ve stravovacím provozu pravidelný audit HASAP systému ověřující dodržování zásad Správné hygienické a výrobní praxe. Naše nemocnice byla hodnocena v 16 kategoriích. V drtivé většině z nich jsme získali nejvyšší hodnocení s celkovým výsledkem 95,2 procent, do celkového hodnocení 100% nám chyběla plánovaná rekonstrukce a modernizace stravovacího provozu, kterou zahájíme v letošním roce.
100% hodnocení máme za nastavení preventivních opatření, sloužící k zajištění zdravotní nezávadnosti potravin a pokrmů během celého procesu výroby.
Gratulujeme a děkujeme všem, kteří se podílejí na vysoké kvalitě stravování pro naše pacienty a zaměstnance.
